Los diferentes equipos deberán gestionar una empresa del sector lácteo que permite a los usuarios tomar diferentes decisiones de dirección en diferentes áreas clave de gestión empresarial. Además, deberán estar atentos a la evolución del entorno, pues puede influenciar de forma significativa en la evolución del negocio.
El sector lácteo es un sector maduro que a lo largo de los años ha tenido que ir adaptándose a los cambios sociales, ofreciendo nuevas variedades, envases e innovaciones para mejorar el producto final. Es un sector muy competitivo con unos márgenes reducidos y en el que se demandan nuevos productos que satisfagan las necesidades de nuevos segmentos de mercado.
Los alumnos deberán gestionar los parámetros de los diferentes ámbitos de gestión
Para realizar la gestión de la empresa se deberán tomar decisiones en diferentes áreas de decisión tal y como se muestra a continuación:
